胡伯成

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

美茨模式;工业化养鱼;生物包;硝化;反硝化

八十年代中期 ,我国深圳、宁波、营口三地先后引进了德国美茨曼海姆有限公司工业化养鱼整套工艺技术及设备 ,建成了工业化渔场 ,在水产养殖业中兴起了一股美茨热。然而至九十年代初期 ,深圳、宁波两渔场先后因严重亏损而倒闭 ;营口也无声无息了。鉴于我国已将工业化养鱼作为 2 1世纪水产养殖业发展的一个方向 ,本文从技术角度去分析其特点、存在的问题及其产生的原因 ,并提出反硝化对工业化养鱼的必要性。