磷酸酯改性淀粉的制备及在肉类中的应用   [孔令晓, 崔波, 姚军国, 李丽]   肉类研究   2009 (12) 27-30

乙酰化酸解糯玉米变性淀粉的制备及性能研究   [唐洪波, 孙敏, 李艳平, 马冰洁]   食品科学   2011,32 (2) 71-75

拔节期追氮对春播和秋播糯玉米淀粉胶凝和回生特性的影响   [刘萍, 陆大雷, 孙建勇, 陆卫平]   植物营养与肥料学报   2010,16 (3) 543-551

低取代度糯玉米淀粉醋酸酯的制备   [马冰洁, 唐洪波]   东北林业大学学报   2005,33 (6) 71-72

播期、品种和拔节期追氮量对糯玉米淀粉粒分布的影响   [陆大雷, 郭换粉, 陆卫平]   中国农业科学   2011,44 (2) 263-270

茶多酚对两种淀粉热力学特性及糊化特性影响的研究   [冷雪, 张根义]   食品工业科技   2013,34 (14) 81-84，90

糯玉米淀粉非晶化改性及酯化研究   [高媛媛, 郑为完, 杨婧]   食品工业科技   2011,32 (7) 308-311+315

冻融稳定型羟丙基—磷酸单酯糯玉米淀粉的制备工艺研究   [张运艳, 张晖, 姚惠源]   食品工业科技   2008 (5) 235-237+240

糯玉米淀粉对水饺皮品质的影响   [王媛, 娄海伟, 赵仁勇]   食品科学   2023,44 (2) 71-78

生长季节对糯玉米淀粉粒分布和热力学特性的影响   [陆大雷, 郭换粉, 董策, 陆卫平]   作物学报   2010,36 (11) 1998-2003