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Position: Home > Articles > 绿茶提取液的纳滤浓缩工艺研究 Science and Technology of Food Industry 2006 (5) 139-141+205

绿茶提取液的纳滤浓缩工艺研究

作  者：
顾正荣;董坤;孟烨;方城
单  位：
江南大学化学与材料工程学院;上海邦尼科技发展有限公司
关键词：
绿茶提取液;茶多酚;纳滤;浓缩
摘  要：
以绿茶提取液作为纳滤膜分离浓缩的对象,通过测定不同压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截流率曲线来分析纳滤过程的特点。在0.4～0.8MPa下对茶多酚的平均截留率为97.3%。在0.8MPa下,茶多酚含量为0.3%(w%)的绿茶提取液浓缩至3.1%,平均透过通量为16.5L/m2·h,在此工艺条件下,纳滤浓缩工艺脱除1t水的运转费用为蒸发浓缩的1/4～1/5。

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