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猪源肠道益生丁酸梭菌的分离鉴定及其生物学特性研究

作  者:
常世恺;买超梁;李光华;冯利菲;张敏;李英俊;李克克
单  位:
农业微生物学国家重点实验室;河南金百合生物科技股份有限公司
关键词:
猪;丁酸梭菌;抗逆性;抑菌;致病性;
摘  要:
试验旨在筛选优良的、畜禽可以利用的菌种。试验从健康仔猪体内分离1株丁酸梭菌,采用微生物鉴定仪鉴定和16S rRNA测序比对,确定该菌株为丁酸梭菌(Clostridium butyricum),将菌株命名为JBH-1。研究菌株JBH-1生长特性、产酶特性、抗逆性、耐药性、抑菌性能以及对小鼠的致病性等生物学特性。结果显示:JBH-1菌株约在12 h达到生长稳定期,分泌的蛋白酶活性可达34 U/mL。85℃处理10 min和在pH值为1.0的强酸性环境下作用3 h,菌株存活率均在90%以上。1.0%的胆盐浓度下JBH-1菌株存活率仍在85%以上。JBH-1菌株对β-内酰胺类、大环内酯类和磺胺类表现敏感,对氨基糖苷类、四环素类以及喹诺酮类药物耐受力较强。JBH-1菌株能够显著抑制大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌生长,对产气荚膜梭菌抑制能力最强。JBH-1菌株对小鼠无致病性。研究表明,JBH-1菌株具有替代抗生素的潜力,可作为益生菌制剂备选菌株。

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