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妥乡县特异稻生产实践与探讨

作  者:
王泽;聂雨婷;聂天喜
单  位:
关键词:
生长发育阶段;生态多样性;种皮;实践与探讨;花青素;稻;胚乳
摘  要:
一、特异稻的分类特异稻又叫彩色稻,指组织或器官的颜色,在不同的生长发育阶段显著有别于普通水稻的特殊水稻.特异稻资源生态多样性丰富,与普通大米一样,有籼、粳和粘、糯之分,色彩纷呈,品质多样.特异稻按组织或器官呈现的色泽可分为三大类型:1、彩色稻米即带有色泽(红、黑、紫)的稻米,这是由于花青素在种皮内大量累积,从而使糙米出现红色、绿色、黄色、褐色、黑色、紫色、紫黑色等颜色.迄今未发现胚乳有色泽的品种.

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