当前位置: 首页 > 文章 > 用不同加工方法在炭氢化合物原料上生长的酵母营养价值比较 四川畜牧兽医 1979 (1) 46-50
Position: Home > Articles > 用不同加工方法在炭氢化合物原料上生长的酵母营养价值比较 Sichuan Animal & Veterinary Sciences 1979 (1) 46-50

用不同加工方法在炭氢化合物原料上生长的酵母营养价值比较

作  者:
李名远
关键词:
碳氢化合物;可消化蛋白;样本;必需氨基酸;大豆蛋白质;酵母;加工方法;雏鸡;蛋氨酸;蛋白质来源
摘  要:
用不同加工方法在炭氢化合物原料上生长的酵母样本,作为雏鸡日粮的唯一蛋白质来源的评价.其可消化蛋白率和有效氮比率与分解的大豆蛋白质的可消化蛋白率和有效氮比率相比较:整个日粮中,在保证其它必需氨基酸条件下,补充0.3%左旋蛋氨酸.酵母样本的可消化蛋白率的范围是40.8~73.5,而大豆蛋白质的可消化蛋白率是85.5;酵母的有效氮比率的范围是4.91~15.55;而大豆蛋白质是19.70.当比较总氮的主要成份,大部分酵母块的含氮成分不是低值氨基酸所构成.家禽科学 54:1129-1133 1975

相似文章

计量
文章访问数: 10
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊