贮藏期间延边黄牛肉与和延F_1牛肉色泽和pH值的比较
相似文章
-
贮藏期间不同部位延边黄牛肉品质的相关性分析 [金颖, 董玉影, 李官浩, 李玉林, 梁成云] 肉类研究 2015 (1) 10-13
-
葡萄柚籽提取物对延边黄牛肉保鲜效果的影响 [金海莉, 王海丽, 梁成云, 隋苗苗, 郑光虎, 李官浩] 肉类研究 2013 (6) 29-32
-
延边黄牛肉与和延F_1牛肉理化特性比较分析 [平雨鑫, 羿庆燕, 刘笑笑, 梁成云, 金燕] 延边大学农学学报 2011,33 (3) 189-192
-
基于Conjoint Analysis方法的延边黄牛肉安全性价值评价 [金成哲, 鲜于晓龙, 严昌国, 严红梅] 延边大学农学学报 2015,37 (3) 249-253
-
不同包装方式对贮藏牛肉食用品质的影响 [董玉影, 刘笑笑, 李官浩, 李玉林, 梁成云] 食品工业科技 2015,36 (6) 317-321