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核桃青皮中木质素、纤维素、半纤维素测定初报

作  者:
赵玉雪;朱佳敏;杨霞;娄丽
单  位:
贵州省核桃研究所
关键词:
核桃青皮;木质素;纤维素;半纤维素;
摘  要:
本研究采用几种方法分别测定了核桃青皮中木质素、纤维素和半纤维素含量。采用浓硫酸法测定核桃青果皮的木质素,72%浓硫酸水解法测定纤维素和2mol/L盐酸水解法测定半纤维素。结果表明,核桃青果皮中木质素、纤维素和半纤维素的含量分别为:33.82%、22.42%和21.42%,其中核桃青皮还原糖含量在葡萄糖标准曲线范围内,为23.8%,乘上系数0.9即为半纤维素含量。

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