18个茶树菇菌株的亲缘关系分析及农艺性状评价   [王洪秀, 孙鹏, 安颖, 胡佳, 陈绪涛, 李菁, 魏云辉]   中国农学通报   2022,38 (1) 23-31

北京地区茶树菇栽培基质配方优化试验   [赵海康, 魏金康, 胡晓艳, 贺国强, 吴尚军, 邓德江, 胡瓒]   中国食用菌   2022,41 (1) 80-84

茶树菇水溶性多糖的分离纯化和化学组成的研究   [付桂明, 刘成梅, 涂宗财]   食品科学   2005,26 (9)

添加金针菇粉、茶树菇粉对面团流变学特性的影响   [杨文建, 俞杰, 孙勇, 马宁, 方勇, 裴斐, 胡秋辉, 项春荣]   食品科学   2014,35 (23) 43-47

工厂化高产优质栽培茶树菇培养料配方试验   [陈新淇, 刘叶高, 黄书文, 黄黎红, 张文华, 董贵发, 刘万震, 聂晓玲]   食用菌   2022,44 (3) 31-33,43

不同食用菌菌糠多糖的组分分析与抗氧化活性评价   [张颖, 曾艳, 张丽姣, 崔世茂, 孙媛霞]   食品科学   2015,36 (5) 18-23

茶树菇菇粉馒头的加工工艺研究   [王慧, 王鑫]   食用菌   2021 (5) 69-72

茶树菇复合群菌株内ITS序列异源特征分析   [钱蓉, 柴红梅, 赵永昌, 陈玉惠, 陈卫民]   西南林业大学学报(自然科学)   2021 (6) 116-125

茶树菇赣茶AS-3、赣茶AS-5选育研究   [孙鹏, 陈绪涛, 王洪秀, 李菁, 胡佳, 魏云辉]   江西农业学报   2021,33 (3) 82-87

硅窗气调保鲜贮藏茶树菇的化学及生理变化研究   [李铁华, 张慜]   食品科学   2009,30 (6) 255-259