N-酰基乙醇胺对切花瓶插寿命的调节效应
作 者：
张云;林凡;郭维明;韩亮;李正名
单 位：
南京农业大学生命科学学院;南开大学元素有机化学研究所/元素有机化学国家重点实验室;南京农业大学园艺学院
关键词：
N-酰基乙醇胺;瓶插寿命;香石竹;月季
摘 要：
N-酰基乙醇胺是动植物细胞中的脂质信号分子。本试验系统研究了不同处理方式、不同脂肪酰基碳链长度的NAEs系列化合物对不同切花品种瓶插寿命的调节效应。结果表明:(1)只有适宜浓度的NAEs短时、多次重复脉冲处理能延长香石竹(Red Barbara、Snow White)和月季(Red Berlin、Avalanche)切花的瓶插寿命,提示NAEs对切花的采后衰老有着广泛影响;(2)相同浓度的N-酰基乙醇胺系列化合物对切花瓶插寿命的延长效应随其脂肪酰基碳链长度的增加而下降,即N-月桂酰乙醇胺>N-肉豆蔻酰乙醇胺>N-软脂酰乙醇胺>N-硬脂酰乙醇胺,表明N-酰基乙醇胺分子结构中的脂肪酰基碳链可能是延缓切花衰老效应的关键化学基团。本研究还探讨了将脂质信号分子NAEs应用于采后化学保鲜技术的可行性。
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