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生物素对产蛋期种鹅血清生化指标、肠道黏膜上皮形态及肠道菌群结构的影响

作者：

孙小怡;张名爱;王宝维;凡文磊;孔敏;岳斌;王秉翰

单位：

青岛慧和生物科技有限公司;青岛农业大学食品科学与工程学院;青岛农业大学动物科技学院;青岛农业大学优质水禽研究所

关键词：

产蛋期种鹅;生物素;血清生化指标;黏膜上皮形态;菌群结构

摘要：

本试验旨在研究生物素对产蛋期种鹅血清生化指标、肠道黏膜上皮形态及肠道菌群结构的影响。试验选用150只体型相近的34周龄五龙鹅（豁眼鹅）种鹅，随机分为6组，每组5个重复，每个重复5只鹅（1公4母）。各组饲粮中生物素添加水平分别为0（对照）、0.1、0.2、0.3、0.4和0.5 mg/kg。预试期1周，正试期17周。结果表明：1)饲粮生物素添加水平对血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量没有显著影响（P＞0.05）。0.2、0.3、0.4 mg/kg生物素组的血清总蛋白含量显著高于对照组（P＜0.05）,0.1、0.2、0.3、0.5 mg/kg生物素组的血清白蛋白含量显著高于对照组（P＜0.05）,0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg生物素组的血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组（P＜0.05）。2)0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg生物素组的十二指肠绒毛高度显著高于对照组（P＜0.05），且0.2 mg/kg生物素组的十二指肠绒毛高度显著高于其他各组（P ＜0.05）。0.3 mg/kg生物素组的十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于除0.2 mg/kg生物素组外的其他各组（P＜0.05）。饲粮生物素添加水平对十二指肠隐窝深度没有显著影响（P＞0.05）。3)与对照组相比，0.2 mg/kg生物素组的盲肠福西亚马赛菌属和侏儒杆菌属的相对丰度显著升高（P＜0.05），盲肠罗姆布茨菌属、苏黎世杆菌属、黄酮菌属的相对丰度显著降低（P＜0.05）。由此可见，饲粮中添加适宜水平生物素可以促进产蛋期种鹅肠道黏膜上皮形态发育，调节肠道菌群结构。在本试验条件下，产蛋期种鹅饲粮生物素适宜添加水平为0.26～0.34 mg/kg。

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