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Position: Home > Articles > Research Advance in Hypolipidemic Effect and Mechanism of Dark Tea FOOD SCIENCE 2011,32 (19) 307-311

黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展

作  者：
吴朝比;黄建安;刘仲华;王君
单  位：
湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学天然产物研究中心;湖南农业大学园艺园林学院
关键词：
黑茶;高脂血症;降血脂;作用机理
摘  要：
黑茶是中国特有的茶类,近年来由于其显著的降血脂作用而成为研究的热点。现有研究表明,黑茶具有调节高脂血症的作用,其机理复杂。本文对黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展进行了综述。
译  名：
Research Advance in Hypolipidemic Effect and Mechanism of Dark Tea
作  者：
WU Chao-bi1,HUANG Jian-an2,LIU Zhong-hua1,2,,WANG Jun3(1.National Research Center of Engineering Technology for Utilization of Functional Ingredients From Botanicals,Changsha 410128,China;2.Key Laboratory of Ministry of Education for Tea Science,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China; 3.College of Horticulture and Landscape,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China)
关键词：
dark tea;hyperlipoidemia;hypolipidemic effect;functional mechanism
摘  要：
Dark tea is a traditional and unique tea product in China and has become a research topic of high interest in recent years due to its significant hypolipidemic effect.Meanwhile,dark tea also has the capability to regulate hyperlipidemia;however,its hypoliplidemic mechanism is complex.In this paper,the regulation of hyperlipidemia and the hypolipidemic mechanism of dark tea are reviewed.

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