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China Fruit Vegetable
2022,42
(9)
40-43
微波萃取辅助高效液相色谱法测定新疆级外红枣中的芦丁含量
作 者：
王璐;杨滨银;王小琴;孙路明;庹见伟
单 位：
新疆阿克苏地区疾病预防控制中心
关键词：
级外红枣;芦丁;提取;高效液相色谱法;微波萃取法
摘 要：
为了提高红枣的利用价值,本文采用微波萃取辅助乙醇浸提技术从新疆级外红枣中提取芦丁,研究乙醇浓度、微波功率对芦丁提取量的影响;并建立了高效液相色谱测定芦丁含量的方法,优化了流动相的比例、色谱柱温度、流速等条件.结果表明,微波萃取的最佳条件为乙醇浓度70%,微波功率400 W,HPLC最佳条件为波长274 nm,流动相甲醇-0.5%磷酸水溶液(40 ∶60),柱温40℃,流速0.8 mL/min,在此条件下红枣中芦丁的提取量最高,为0.264 g/100 g,该方法的建立为新疆级外红枣的综合利用及其深加工技术的开发提供了理论依据.
译 名：
Determination of Rutin in Xinjiang Off-grade Jujube by High Performance Liquid Chromatography with Microwave Extraction
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