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甜瓜"补钙"耐储藏

关键词:
甜瓜;储藏;采摘;贮藏期;贮藏时间;补钙;晾干;对照组;延长;钙含量
摘  要:
美国加州勒斯特农业研究所发明了一种给瓜果"补钙"来延长其贮藏期的方法.试验是用甜瓜进行的.将新采摘的甜瓜在浓度为每升含水溶钙1.6克的钙液中浸泡24小时.即捞起晾干,甜瓜的贮藏时间与对照组比较延长了1倍.同时瓜肉中的钙含量增加了24%.成为一种含有高钙的营养瓜.

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