低盐环境对3种规格刺参(Apostichopus japonicus)幼参生长与消化酶活力的影响   [赵斌, 胡炜, 李成林, 韩莎, 董晓亮, 王波, 姜涛]   渔业科学进展   2015,36 (1) 91-96

低盐发酵香肠用优良菌株的分离筛选及鉴定     肉类研究   2018 (8) 14-21

甘露寡糖对低盐胁迫下凡纳滨对虾生长、健康及肠道菌群的影响   [汤上上, 韩凤禄, 周利, 刘世誉, 徐畅, 陈立侨, 李二超]   水产学报   2021,45 (12) 2044-2060

超高压处理对低盐牛肉乳化肠品质的影响   [张鑫, 闫玉雯, 朱迎春]   核农学报   2021 (10) 2352-2360

纯种植物乳杆菌发酵低盐萝卜泡菜的研究   [汪立平, 汪欣, 艾连中, 吴正钧, 赵勇]   食品科学   2013,34 (17) 182-186

超高压对低盐海藻鸡肉糜品质的影响   [黄群, 王希希, 艾明艳, 郑宝东, 安凤平, 许正金, 傅凌韵]   食品科学   2018 (19) 96-102

低盐川味腊肉的研制与加工   [周明月, 陈韬]   肉类研究   2012 (2) 17-22

榨菜低盐腌制卤汁生产营养调味汁的工艺优化   [雷兰兰, 吴祖芳, 翁佩芳]   食品科学   2012,33 (4) 287-291

低盐酱腌菜保脆技术的研究进展   [李晓, 王文亮, 王月明, 刘丽娜, 徐志祥, 崔文甲]   中国食物与营养   2018 (12) 23-27

菜干低盐腌制过程中品质影响因子的动态变化   [任爱清, 徐生可, 周亚君, 李伟荣, 杨选]   浙江农业科学   2020,61 (7) 1414-1417