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洪泽湖地区芡实低产低效成因及改造技术

作  者：
刘洪;杨伟国;谷兴焕;沈翠云
单  位：
江苏省洪泽县农业局
关键词：
洪泽湖地区;芡实;改造技术;低产低效;成因;营养保健品;出口产品;观赏价值
摘  要：
芡实(Euryale ferox Salisb.)别名鸡头,其种子脱壳后俗称芡米,是一种高档营养保健品,为我国传统的出口产品.芡实叶柄、花梗可作夏季时鲜蔬菜,芡实花、叶具有很好的观赏价值.洪泽湖位于江苏省洪泽县西部,面积2069km^2,为我国第4大淡水湖,湖区周围有适宜种植水生植物的低洼水田5万hm^2.洪泽湖芡实在历史上素享盛名,曾有"鸡头、菱角半年粮"的说法.但是由于多年来的粗放种植,

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