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夏白菜品种比较初报

作  者:
牟建梅;储海苹;佘旭东;刘凤军
单  位:
江苏太湖地区农业科学研究所;江苏省海安县李桥镇农技推广站
关键词:
夏白菜;伏缺;安全高效
摘  要:
以产量、硝酸盐、维生素C和叶绿素含量为比较指标,对夏白菜品种进行比较,结果显示:硝酸盐含量是夏白菜安全高效生产的限制性因素;在苏州地区作为汤菜食用,理想品种为四月慢和新夏青。

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