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骆驼奶、驴奶中牛乳掺假检出限的测定

作  者:
蔡扩军;徐敏;王梅;吴星星;周继萍;陆东林
单  位:
关键词:
胶体金试纸条;骆驼奶;驴奶;牛乳掺假
摘  要:
本研究利用胶体金试纸条对骆驼奶、驴奶中牛乳掺假的检出限进行测定,结果表明:骆驼奶中牛乳掺假检出限为0.1%,驴奶中牛乳掺假检出限为0.05%,灵敏度较高,操作方便快捷,为打击骆驼奶、驴奶中牛乳掺假提供技术支持,保护特种乳行业健康发展。

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