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Science and Technology of Food Industry
2007
(10)
226-227
天然油提物在复合调味料中的应用
作 者：
邓海燕;吴进卫
单 位：
广东汇香源生物科技股份有限公司
关键词：
天然抽提物;复合调味料
摘 要：
对天然抽提物的呈味成分及香气成分进行了分析,并对其在复合调味料中的应用情况作了介绍。
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