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北方地区杂交黄颡鱼池塘养殖技术初探

作  者:
杨瑞;刘春玲;张磊;郜华桥;高勇;王顺;刘新凤
单  位:
天津市西青区农业农村发展服务中心
摘  要:
黄颡鱼俗称黄骨鱼、嘎鱼,肉质细嫩营养丰富,由于其没有肌间刺、口味独特深受消费者喜爱,据调查,仅北京、天津、河北等城市黄颡鱼的日销售量在20000kg以上,市场价格达到26-38元/kg,已经成为继鳜鱼、生鱼及鲈鱼之外的重要淡水养殖鱼类。北方地区缺少黄颡鱼池塘养殖技术积累,在生产过程中盲目水质良好,无污染,符合渔业水质标准。

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