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Position: Home > Articles > Preparation of Nano structure TiO_2PVC film on the Storage of‘ Fuji’ Apples FOOD SCIENCE 2001,22 (7) 74-76

富士苹果PVC/TiO_2纳米保鲜膜研究

作  者：
陈丽;李喜宏;胡云峰;关文强;夏秋雨
单  位：
天津市科学技术委员会;国家农产品保鲜工程技术研究中心
关键词：
苹果;纳米二氧化钛;贮藏保鲜膜;PVC塑料
摘  要：
试验以 SG— IV型 PVC树脂为主料，填加含有纳米粒子的 TiO_2母粒和其它 11种功能材料，研制出高强度的阻 O 2纳米富士苹果保鲜膜，经国家测试中心测定纵向拉抻强度提高 36％，透 O 2率降低 18％，透湿率降低 10％， CO 2渗透率仅变化 1.5％，并通过国家卫生检验。使富士苹果 0.03mmPVC小包装扎口于 0～ 1℃下贮藏 208天，无 CO 2伤害，果肉硬度达 7.57kg/cm 2，保持袋内 O23.1％～ 5.6％， CO_21.7％～ 2.6％ .
译  名：
Preparation of Nano structure TiO_2PVC film on the Storage of‘ Fuji’ Apples
作  者：
Cheng Li et al.
关键词：
Fuji apples Nano－ TiO_2 PVC film Storage
摘  要：
High－ intensity and low－ O 2－ permeability film was made of PVC resin andingvedienfs of nano－ TiO_2 particles and other eleven types of Functional material. The O 2、 CO 2 and RH transmission rate of the film decreased 18％、 1.5％、 10％， respectively; and the elongation strenrth increased 36％ .This film has passed the test of national health bureau.‘ Fuji’ apples in the package of this film showed no CO 2 injury， and their firmness was 7.57kg/cm 2 after 208 days. The O 2 and CO 2 levels in the packaging were 3.1％～ 5.6％， 1.7％～ 2.6％， respectively.

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