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2021,44
(18)
44-47
日粮中添加莓茶素对文昌鸡生长性能、屠宰性能、血液免疫功能、抗氧化活性的影响
作 者：
李辉;周璐丽;王定发;王坚;周汉林;陈楚军
单 位：
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;海南大学动物科技学院;海南舜钦生物科技有限公司
关键词：
莓茶素;文昌鸡;生长性能;抗氧化能力;免疫能力
摘 要：
试验研究不同含量的莓茶素对文昌鸡生长性能、屠宰性能、血液指标的影响.将240只70日龄健康、体重相近的文昌鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只鸡.对照组文昌鸡饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加不同水平(0.2%、0.4%、0.6%)的莓茶素.试验期54 d.结果 表明,与对照组相比,添加0.4%莓茶素组的文昌鸡末重和平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05).与对照组相比,添加0.4%莓茶素组文昌鸡胸肌率显著提高(P<0.05),添加0.6%莓茶素组文昌鸡的屠宰率和胸肌率均显著升高(P<0.05).添加0.4%莓茶素组文昌鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著提高(P<0.05).与对照组相比,日粮中添加0.20%、0.40%、0.60%莓茶素均显著提高肉鸡血清中IgA的含量(P<0.05).研究表明,日粮中添加莓茶素可以提高文昌鸡的生长性能、屠宰性能和血清抗氧化能力,调节机体免疫性能,且以0.4%添加水平效果最佳.
译 名：
Effect of dietary raspberry tea on growth performance,slaughter performance,blood immune function and antioxidant activity of Wenchang broilers
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