食用植物油中氯丙醇酯的形成途径与检测方法   [刘京, 王瑛瑶, 段章群, 张晖, 王立, 魏翠平, 栾霞]   食品科学   2013,34 (21) 375-378

气相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯和缩水甘油酯   [林丽珊, 傅武胜, 张一可, 高博, 蓝丽华, 庞杰]   食品科学   2020,41 (22) 295-300

同位素内标-气相色谱-质谱法测定婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯类化合物   [刘园, 卢剑]   乳业科学与技术   2017 (3) 11-15

固相萃取与气相色谱?质谱法联用测定食用植物油和含脂肪食品中氯丙醇酯的方法验证研究   [盛蕖, 张涵, 万悦, 占艳, 焦玲玲, 卫杨帆, 王超, 程胜]   生物技术进展   2023,13 (1) 22-29

婴幼儿配方奶粉及其配料油脂成分中有害酯类的污染差异分析   [张妮, 周静, 胡守江]   食品科学   2022,43 (24) 371-377

婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯、高氯酸盐、氯酸盐的研究进展及防控现状   [翟志芳, 龙继红]   食品工业科技   2025,46 (5) 405-414

橄榄二酯油烘焙苏打饼干中3-氯丙醇酯、缩水甘油酯产生规律及其质构分析   [戢颖瑞, 罗日明, 姚怡心, 王卫飞, 王永华, 杨博, 蓝东明]   食品科学   2022,43 (14) 41-47