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Position: Home > Articles > 不同饲养方式对鸡蛋品质影响的研究进展 Journal of Tianjin Agricultural University 2022 (1) 71-75

不同饲养方式对鸡蛋品质影响的研究进展

作  者:
王云浩;郑玉才;李志雄;谈永萍;饶开晴
单  位:
西南民族大学畜牧兽医学院
关键词:
饲养方式;蛋品质;感官品质;营养指标;
摘  要:
随着人民生活水平的不断提高,对畜禽产品的需求也由数量向质量转变,营养价值高、无污染、无残留和无公害的优质食品成了人们的追求。遗传因素、饲养方式、产蛋期、环境以及饲粮因素等都会在一定程度上影响鸡蛋品质,在充分发挥品种优势的基础上,改善蛋鸡的饲养方式对提高鸡蛋的品质十分重要。本文对比分析了笼养、平养、散养等三种目前我国主要的饲养方式对鸡蛋品质的不同影响,探讨了在给定的资源约束条件下为提高蛋品质如何选择合适的饲养方式。

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