干制辣椒新品种天椒24号的选育   [王德贤, 霍建泰, 逯建平, 刘娟, 逯文生, 卢子明, 温宏昌, 李鹏奎, 霍建平]   中国蔬菜   2022 (5) 99-101

板鸭加工生产中的新技术   [罗晓妙, 史碧波]   肉类研究   2010 (7) 18-20

干制对生鲜调理草鱼肉贮藏品质和菌群结构的影响   [田丽, 庄帅, 罗涛, 李鸣泽, 洪惠, 谭雨青, 罗永康]   中国农业大学学报   2022,27 (2) 164-172

骏枣干制过程中几种营养物质的变化规律   [王恒超, 陈锦屏, 符恒, 张海生, 肖旭霖, 张蓓蕾]   食品科学   2012 (15) 48-51

杭椒干制过程中类胡萝卜素含量的变化   [井凤, 刘峰, 傅茂润, 李红梅, 刘伟, 王晓]   食品科学   2013,34 (11) 5-9

基于抗氧化活性分析的枇杷干制工艺优化   [王锦涛, 鲁周民, 陈贤爽, 张涵]   食品科学   2016 (24) 81-86

干制方式对红枣部分营养成分和香气成分的影响   [李焕荣, 徐晓伟, 许淼]   食品科学   2008,29 (10) 330-333

微波和超声波辅助处理对干制横山羊肉中脂肪酸的影响   [高天丽, 李林强, 张婷, 刘永峰, 赵璐]   肉类研究   2017,31 (1) 7-12

响应面法优化兰州百合干无硫护色剂配方   [李霞, 李永才, 毕阳, 马彦青]   食品科学   2014,35 (4) 16-20

带壳锥栗护色于制的研究   [陈钦, 邹双全]   食品科学   2005,26 (4) 280-283