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当前位置: 首页 > 文章 > 商品猪胴体性能对分割销售后效益的影响 养猪 2022 (1) 52-55
Position: Home > Articles > Study on the Relationship between the Carcass Traits and the Split Sale of the Commercial Swine Swine Production 2022 (1) 52-55

商品猪胴体性能对分割销售后效益的影响

作  者：
赵云翔;赵蕊;张恒;郭金彪
单  位：
佛山科学技术学院;广西扬翔股份有限公司
关键词：
猪;分割出售;胴体重;背膘厚;出售完成率;出售毛利率
摘  要：
试验以深圳某集团销售外三元商品猪为研究对象,分析了商品猪不同胴体性能对分割销售效益的影响.结果表明,销售完成率与胴体背膘厚呈正相关,不同背膘厚的销售完成率差异极显著(P<0.01);销售完成率与胴体重呈正相关,不同胴体重的销售完成率差异显著(P<0.05);销售毛利率与胴体背膘厚呈正相关,不同背膘厚的销售毛利率差异极显著(P<0.01);不同胴体重的销售毛利率差异不显著(P>0.05).综合来看,胴体性能对分割后猪肉销售效益具有较大影响.同时,胴体重在84~98 kg范围内,背膘厚在23~29 mm范围内时,平均销售毛利率和销售完成率最优,这可以为商品猪育种提供客观的参考依据.
译  名：
Study on the Relationship between the Carcass Traits and the Split Sale of the Commercial Swine

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