不同热处理温度对生物解离提油后大豆乳状液稳定性的影响   [李红, 齐宝坤, 钟明明, 朱建宇, 孙禹凡, 胡淼, 王欢, 李杨]   食品科学   2019 (3) 48-55

酶种类对生物解离大豆蛋白酶解物功能性和苦味的影响   [江连洲, 佟晓红, 刘宝华, 王欢, 张巧智, 李杨]   农业机械学报   2018 (8) 368-374

高压微射流对生物解离大豆膳食纤维特性的影响   [王欢, 佟晓红, 刘龄, 李红, 胡淼, 江连洲]   农业机械学报   2018 (8) 346-352

微波干燥对生物解离富肽豆粉蛋白亚基及功能性的影响   [王欢, 佟晓红, 钟明明, 齐宝坤, 李杨, 江连洲]   农业机械学报   2018 (7) 363-368

不同酶处理对生物解离乳状液结构及稳定性的影响   [李杨, 李红, 齐宝坤, 谢凤英, 钟明明, 檀政]   农业机械学报   2018 (9) 318-325

丙三醇对大豆生物解离纤维素可食性膜特性的影响   [江连洲, 徐靓, 齐宝坤, 陈惠惠, 陈思, 朱颖, 李杨, 隋晓楠]   东北农业大学学报   2017,48 (10) 57-64

提取方式对大豆膳食纤维理化及功能特性的影响   [李杨, 胡淼, 孙禹凡, 钟明明, 张巧智, 江连洲, 齐宝坤]   食品科学   2018 (21) 18-24

生物解离大豆蛋白酶解物体外模拟消化抗氧化活性变化   [佟晓红, 王欢, 刘宝华, 张巧智, 李红, 田然, 赵晋菡, 齐宝坤, 李杨, 江连洲]   食品科学   2019 (15) 50-56

生物解离对豆奶粉致敏性及其结构的影响   [陈龙, 王冬梅, 于爱华, 李波]   食品工业科技   2020,41 (24) 192-196

喷雾干燥温度对生物解离浓缩蛋白粉微观结构的影响   [黄艳玲, 任昊天]   食品工业科技   2020,41 (24) 50-54