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福建省木本蔬菜资源及开发利用前景

作  者:
林建丽;陈信旺
单  位:
福建省林业调查规划院
关键词:
木本蔬菜;开发利用;前景与展望;福建
摘  要:
论述了福建省木本蔬菜资源,常见的木本蔬菜共有28科49属84种。按食用部位将其分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等四类,并对木本蔬菜的利用现状进行分析,旨在为木本蔬菜资源的开展利用提供依据,并为福建省森林人家建设添砖加瓦。

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