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硝酸银对'凤丹'牡丹愈伤组织褐变过程中酚类物质及相关酶活性的影响

作  者:
毛沛琪;李厚华;李嫒;曹志秀;韩美玲;张延龙
单  位:
西北农林科技大学风景园林艺术学院
关键词:
'凤丹'牡丹;愈伤组织;硝酸银;褐变;酚类物质;酶活性
摘  要:
以'凤丹'牡丹组织培养获得的增殖幼苗为材料,在含有0~5.0mg·L-1硝酸银的初代培养基中进行培养后,通过测量总酚含量、单体酚种类及其含量的变化和相关酶活性变化,确定不同浓度的硝酸银对抑制愈伤组织褐化的作用.结果表明,培养基中加入硝酸银能明显减轻褐变,其中2.0mg·L-1的综合效果最好且对组培苗正常生长无影响;硝酸银对组培苗褐变过程中产生影响的单体酚有绿原酸、芦丁、香豆酸、对香豆酸、表儿茶素、二氢槲皮素.愈伤组织中总酚含量与褐变等级呈现极显著相关性(P<0.01),过氧化物酶(POD)活性与褐变程度呈现显著负相关(P<0.05),多酚氧化酶(PPO)活性与褐变程度呈现显著正相关(P<0.05).
单  位:
MAO Pei-qi%LI Hou-hua%LI Ai%CAO Zhi-xiu%HAN Mei-ling%ZHANG Yan-long%College of Landscape Architecture and Arts,Northwest A&F University

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