安奎

台湾大学昆虫学系

养蜂事业;品质管制;行销;蜂蜜评审

养蜂事业是否能够向上提升,最重要的是“品质管制与行销”的机制是否健全。现代企业的品质管制与行销的基础,来自经济学、行为科学及数学等相关学科,并有宏观性及完整性。应用到养蜂事业,有实质的可行性。品质管制也是事业经营者最容易掌握的第一基本要件,但是要确实执行,才能维持品牌的形象。行销策略随时代的改变,要有适当的调整及修正。目前台湾已经有成功的范例,可供养蜂产销班参考。