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甘孜州藏猪产品深加工技术

作  者:
李明秀
单  位:
康定民族师专环境与生命科学系
关键词:
藏猪;产品深加工;肉干;酱猪肉;甘孜州
摘  要:
总结了甘孜州藏猪的生产现状,并就其深加工产品肉干和酱猪肉的制作工艺流程进行了详细介绍。

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