中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会
Agricultural Information Institute of CAAS China Association of Agricultural Science Societies
En
Ch
中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 主办

AI检索

订阅

返回顶部
当前位置: 首页 > 文章 > 高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用 肉类研究 2005 (5) 37-41
Position: Home > Articles > The Applications of High Phase Liquid Chromatography (HPLC) in the Security Mensuration and Analysis of Food of Animal Origin MEAT RESEARCH 2005 (5) 37-41

高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用

作  者：
张伟敏;李浩南;钟耕
单  位：
西南农业大学食品科学学院
关键词：
高效液相色谱法;动物性食品;安全性;检测
摘  要：
动物性食品安全问题现已成为当今社会关注的热点之一,就目前来讲,动物性食品药残超标、产品染疫、安全性差的问题十分突出。因此,建立一种能够快速、准确地分析动物性食品中的农药、兽药、饲料添加剂、动物激素等的方法刻不容缓。介绍了高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用。
译  名：
The Applications of High Phase Liquid Chromatography (HPLC) in the Security Mensuration and Analysis of Food of Animal Origin
作  者：
Zhang Weimin Li Haonan Zhong Geng (College of Food Science, Southwest Agricultural University, Chongqing 400716)
关键词：
HPLC; food of animal origin; safety; determination
摘  要：
the security problem of food of animal origin became the focus what was concerned by the society, as far as the situation was concerned, the problems of the residues of drugs in food of animal origin, epidemic disease, the poor security were very obvious. So find a method which can quickly and precisely analyze the pesticide, forage addictive, animal incretion and so on in food of animal origin was very important. The applications of HPLC in the security determination and analysis of food of animal origin were introduced in the paper.

相似文章

导出引用
计量
文章访问数: 16
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊

友情链接Friendly link
农业信息研究所Agricultural information institute 农业智能知识服务平台Agricultural intelligent knowledge service platform 农业学术服务平台Agricultural Knowledge Service System 中国知网CNKI 维普网VIP 万方WANFANG DATA
联系我们Contact us

电话Tell：010-82109652-808

邮箱E-mail：agrijournal@caas.cn

服务Service
关于我们About us 意见建议Opinions and suggest
版权说明Copyright
单位：中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 © 2017中国农业科学院农业信息研究所 ICP备案号：京ICP备09089781号-46