当前位置: 首页 > 文章 > 长吻跪的繁育技术及苗种培育 渔业致富指南 2006,000 (18) 33-34
Position: Home > Articles > 长吻跪的繁育技术及苗种培育 Fishery Guide to be Rich 2006,000 (18) 33-34

长吻跪的繁育技术及苗种培育

作  者:
普家勇;来丽娅
关键词:
苗种培育;繁育技术;淡水鱼类;长江流域;营养丰富;干制加工;含肉率;可食用
摘  要:
长吻脆,俗称称江团,肥坨等,是我国特有的名贵淡水鱼类,主要分布于长江流域的部分江段和各大支流的下游水域,其中以湖北石首一带长江流域的尤为出名.长吻豌肉嫩昧美,营养丰富,含肉率高,无肌间刺,胃、肠、肝均可食用,且味道鲜美,民间有"不食江团、不知鱼昧"一说.特别是长吻脆的鳔十分肥厚,干制加工成"笔架鱼肚",被称为"石首三宝"之首,过去曾被列为皇室贡品,是一道享誉中外的名贵佳肴.

相似文章

计量
文章访问数: 6
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊