驼乳掺假牛乳检测技术研究进展   [刘琴, 何晓瑞, 陆东林, 李景芳, 徐敏]   新疆畜牧业   2022,37 (2) 24-26,30

免疫学检测肉类制品掺假研究进展   [马永征, 马冬, 白娣斯*, 李海运, 夏晨溪]   肉类研究   2012 (9) 26-29

天然姜油掺假的气相色谱-质谱定性鉴别   [胡艳云, 徐慧群, 宋伟, 吕亚宁, 王岚峰, 韩芳, 郑平]   食品科学   2014,35 (6) 176-179

电子鼻在芝麻酱品质识别中的应用   [张淼, 贾洪锋, 刘国群, 黄晓琴]   食品科学   2017,38 (8) 313-317

食品中肉类成分种属鉴别技术研究进展   [何玮玲, 黄明, 张驰]   食品科学   2012,33 (3) 304-307

柑橘中多甲氧基黄酮生物活性及应用研究进展   [王磊, 苏学素, 付陈梅, 焦必宁]   食品科学   2009,30 (7) 285-290

蜂蜜质量市场动态及掺假检测方法现状分析   [裴高璞, 史波林, 赵镭, 高海燕, 支瑞聪]   食品科学   2013,34 (15) 329-336

基于机器学习的地标大米掺假鉴别模型研究   [王靖会, 秦润蒙, 程娇娇, 王艳辉, 陈雷, 王朝辉]   东北农业科学   2021 (2) 138-144

中红外光谱法快速鉴别掺杂羟丙基淀粉的魔芋粉   [吴月蛟, 董刚, 张盛林, 郝新梅, 钟耕]   食品科学   2013,34 (24) 140-143

基于数据挖掘建立北京地区牛、羊肉串掺假风险预测模型   [范维, 高晓月, 董雨馨, 李贺楠, 王琳, 郭文萍]   食品科学   2020 (20) 292-299