彭佳艺;黄萍;李亚林;孙海超;徐慧;郑峰

江苏大学国家水泵及系统工程技术研究中心;宁波方太厨具有限公司

水槽式洗碗机;嵌入式洗碗机;水力性能;泵;喷淋臂

为对比研究水槽式洗碗机和嵌入式洗碗机内水泵、喷淋臂等水力部件的内流特性，以及洗碗机类型对扬程和水力效率的影响，基于SST k-ω湍流模型对2种洗碗机内部流场进行高精度数值模拟.研究结果表明：水槽式洗碗机创新实现蜗壳和喷淋臂结构二合一，有效去除管路系统，不仅避免了管路的藏污纳垢，且整机的水力效率比嵌入式洗碗机高2%,同时具有较高的整机扬程，但是其创新结构使得泵内复合式叶轮存在叶顶间隙涡、轴向旋涡等不利流动现象，其水力模型有待优化.嵌入式洗碗机则存在明显的“大马拉小车”现象，水泵和附加流道等过流部件均需改进和优化.对2种洗碗机内水泵水力性能对比分析的研究结果可为创新设计新型洗碗机提供参考.