四环素双价适配体非酶免标记传感器
作 者：
兰欣悦;刘宁宁;朱龙佼;陈旭;褚华硕;李相阳;段诺;许文涛
单 位：
中国农业大学营养与健康系食品精准营养与质量控制教育部重点实验室;中国农业大学食品科学与营养工程学院转基因生物安全性评价(食品安全)重点实验室食品质量与安全北京实验室;北京农学院食品科学与工程学院;江南大学食品学院
关键词：
双价适配体;G-四链体;非酶免标记传感;四环素;定量检测;
摘 要：
四环素（tetracycline，TC）作为广普性抗生素，在畜产养殖业中常因使用不当或滥用致使奶乳制品中出现抗生素残留，对人类健康造成严重威胁。传统检测方法如色谱，酶联免疫分析等，对仪器依赖性较强，且检测体系复杂、时间较长，不能很好地满足现场快速检测需求。因此，本研究设计了四环素双价适配体非酶标记传感器，以硫黄素T（ThT）荧光信号变化的形式响应检测结果，在10 nmol/L-1 μmol/L的四环素浓度范围内的对数值呈现良好的线性关系，R~2达0.99以上，检测限低至96 pmol/L，同时，还实现了在20 min内对牛奶样本中四环素的快速检测，且特异性良好。
