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酵母菌发酵生产饲料酵母条件的优化

作  者:
张敏;侯先志;考桂兰;高爱武
单  位:
内蒙古农业大学动物科学与医学学院
关键词:
饲料酵母;培养基;总蛋白得率
摘  要:
试验选用5株酵母菌,分别利用4种培养基进行发酵试验,测定菌体生物量、粗蛋白含量和总蛋白得率,结果表明,糖蜜培养基为发酵饲料酵母的最佳培养基,其中产朊假丝酵母(8号菌)为发酵生产的优势菌种。

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