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利用鸡蛋壳合成甘氨酸螯合钙及其螯合率的分析

作  者:
闫宗兰;郑红霞;潘虹;刘萍;王湛;吕丽娟
单  位:
天津农学院基础科学学院基础化学教研室
关键词:
厨余垃圾;鸡蛋壳;螯合率;甘氨酸螯合钙;游离钙含量
摘  要:
以厨余垃圾鸡蛋壳为原料,将其进行一定预处理后,在不同温度下焙烧并磨成鸡蛋壳细粉.将鸡蛋壳粉与甘氨酸按质量比1:2混合后在70℃下反应90 min,再于室温下静置24 h后得到针状晶体,然后用红外光谱对产物进行表征,经分析可知,反应产物为甘氨酸螯合钙.用X-4数字显示显微熔点测定仪对800℃焙烧的鸡蛋壳有膜样品、无膜样品与甘氨酸螯合后得到的产品进行熔点测定;对未焙烧的有膜样品和无膜样品于200、400、600、800℃焙烧,样品反应前后的溶液进行滴定分析,经计算得到反应的螯合率.结果表明,随着焙烧温度的升高,反应溶液中游离钙含量明显升高,经计算得到的螯合率也比200、400℃焙烧样品高.

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