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Jiangsu Journal of Agricultural Sciences
2022,38
(1)
73-80
阿斯青霉菌XK-12产铁载体特性及其抑菌活性
作 者：
彭雯杰;詹伊婧;雷鹏;孙涛;钱家熠;徐虹
单 位：
南京工业大学食品与轻工学院
关键词：
阿斯青霉;铁载体;发酵优化;拮抗作用
摘 要：
对从健康草莓根际中分离出的一株阿斯青霉菌XK-12(Penicilium asturianum),进行了产铁载体的定性和定量分析,鉴定其所产铁载体为异肟羟酸型铁载体.并对XK-12产铁载体发酵条件进行了优化,利用其发酵液测定了铁载体对病原菌的抑制效果.结果表明,阿斯青霉菌XK-12产铁载体的最佳发酵条件为:3.0%NH4 Cl为氮源,2.0%葡萄糖为碳源,添加0.10%L-鸟氨酸盐酸盐,培养基中不含Fe3+,初始pH 6.0,温度28℃,250 ml培养瓶装液量为70 ml,发酵周期为168 h;在此条件下,XK-12产铁载体最高能达到0.173 mg/ml.在添加20%(体积分数)XK-12铁载体发酵液条件下,XK-12铁载体发酵液对草莓根腐病病原菌葡萄座腔菌(Neofusicoccum kwambonambiense XKD-1)的抑制率达到了100%.
译 名：
Characteristics of siderophores production by Penicilium asturianum XK-12 and its effect on antibacterial activity
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