生鲜罗非鱼片专用复合天然防腐剂工艺优化   [孟晓华]   肉类研究   2017 (8) 18-22

罗非鱼片真空微冻保鲜研究   [张强, 李媛媛, 林向东]   食品科学   2011,32 (4) 232-236

臭氧冰在罗非鱼片保鲜中的应用研究   [刁石强, 吴燕燕, 王剑河, 李来好, 陈培基, 杨贤庆, 郝淑贤]   食品科学   2007,28 (8) 501-504

不同真空压力对冰温干燥罗非鱼片品质的影响   [庞文燕, 万金庆, 姚志勇, 王国强, 厉建国]   食品科学   2013,34 (21) 5-9

近红外光谱技术快速无损评价罗非鱼片新鲜度   [陈伟华, 许长华, 樊玉霞, 胡伟, 吴浩, 吴娜, 王锡昌, 刘源]   食品科学   2014,35 (24) 164-168

热泵-微波联合干燥罗非鱼片工艺研究   [关志强, 郑立静, 李敏, 郭胜兰]   食品科学   2012,33 (22) 58-62

微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果   [岑剑伟, 于福田, 杨贤庆, 李来好, 黄卉, 魏涯, 赵永强, 郝淑贤, 林织]   食品科学   2019,40 (19) 288-293

基于渗透预处理的罗非鱼片微波干燥动力学   [胡冰洋, 段振华, 李运仁]   肉类研究   2016,30 (8) 1-5

不同解冻方法对冻藏罗非鱼片理化性能的影响   [关志强, 张珂, 李敏, 吴阳阳, 马超锋]   渔业现代化   2016,43 (4) 38-43

南海所承担的国家标准《冻罗非鱼片》通过审定   []   海洋与渔业   2016 (8) 13