鹿血抗氧化肽水解条件工艺的优化   [王帅, 朱立夫, 翟学超]   肉类研究   2009 (10) 28-31

蛋白酶对鹿血成分及抗运动疲劳作用的影响   [杜小琴, 张小琴, 夏炎, 张万超, 梁正杰, 吴中宝]   甘肃农业大学学报   2022 (1) 22-29

响应面法优化鹿血血红蛋白酶解工艺的研究   [徐馨, 韩欢胜, 章许冉]   黑龙江畜牧兽医   2018 (1) 192-194

鹿血双抗体夹心间接ELISA检测方法的建立   [杨舒心, 朱明娴, 孙长江, 谢芳, 雷连成]   吉林农业大学学报   2010,32 (4) 90-92+102

中性蛋白酶酶解条件对鹿血酒品质的影响   [刘冬婕, 马泽芳, 崔凯, 李建栋]   经济动物学报   2019 (3) 152-156

胰蛋白酶酶解鹿血条件的优化   [黄开华, 周艳明, 吴畏, 李彩卫, 李娜]   湖北农业科学   2007,46 (2) 152-155

鹿血酒加工工艺研究   [陈晓燕, 张敏]   四川农业大学学报   1999,17 (4) 421-425

鹿血血红蛋白酶水解工艺条件的优化   [付彩霞, 赵思明, 熊善柏]   华中农业大学学报   2009,28 (6) 121-125

基于代谢组学技术的鹿血与鹿茸血鉴别研究   [张然然, 王磊, 李洋, 徐佳萍, 邢秀梅]   畜牧兽医学报   2018 (7) 1533-1539

鹿茸血酒生物效应研究   [董万超, 张宝香, 张秀连]   特产研究   1998 (4) 13-15