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Position: Home > Articles > Implication of Corporate Social Responsibility on the Quality and Safety of Food Heilongjiang Agricultural Sciences 2011 (7) 109-112

企业社会责任对食品质量安全的影响

作者：

李思;姜启军

单位：

上海海洋大学经济管理学院

关键词：

双汇;瘦肉精;企业社会责任;质量管理

摘要：

通过双汇"健美肉"事件,研究了企业社会责任对食品质量安全的影响,认为当前食品企业的食品安全危机以及企业社会责任缺失危机,折射出构建企业社会责任体系的迫切性,食品企业亟需建设以企业道德为基础的企业社会责任体系,把企业社会责任落实到具体的质量管理工作上,重视产品质量和消费者的利益,端正发展理念,积极主动承担相关责任。

译名：

Implication of Corporate Social Responsibility on the Quality and Safety of Food

作者：

LI Si,JIANG Qi-jun (Economic Management College of Shanghai Ocean University,Shanghai 201306)

关键词：

Shuanghui;clenbuterol;corporate social responsibility;quality management

摘要：

The implication of corporate social responsibility on the quality and safety of food was studied through the incident of the toxic pork with clenbuterol of Shuanghui Group,which reflecting the food safety crisis and crisis of lacking corporate social responsibility,and also reflecting the emergency to establish corporate social responsibility system.Therefore,food enterprises should establish corporate social responsibility system on the basis of corporate morality,and put corporate social responsibility into practice in terms of concrete quality management and emphasize product quality and interests of consumers,and actively take initiatives to undertake the relevant responsibility with correct development concept.

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