2012-2020年中国葡萄酒行业回顾与展望
作 者：
唐文龙;阮仕立;刘涛;刘世松;王庆伟
单 位：
山东工商学院;山西戎子实业集团有限公司戎子酒庄;滨州医学院葡萄酒学院;烟台文化旅游职业学院旅游管理系;烟台张裕集团技术中心
关键词：
三公消费;进口葡萄酒;产业政策;产业生态;
摘 要：
2012—2020年,中国葡萄酒行业经历了一个特殊的发展时期。期间,中国酿酒行业的饮料酒子品类经过一段时间调整之后,出现了明显的分化趋势。与其他饮料酒子品类相比,国产葡萄酒的市场表现所面临的挑战愈发严峻。文章分别从国产葡萄酒的经营业绩表现、进口葡萄酒快速进入市场竞争的发展脉络以及国内葡萄酒产业与代表性企业的经营管理思路转变三方面进行全面系统的回顾,梳理了行业所遇到的诸多运营挑战及其市场环境变化的逻辑,并从产业可持续发展的角度对未来的行业发展趋势和走向进行展望。
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