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匈牙利樱桃生产、加工、贸易概况

关键词:
甜樱桃;可加工;匈牙利;生产;贸易;种植面积;樱桃罐头;机械采收
摘  要:
匈牙利樱桃种植面积约3000hm^2,其中甜樱桃约1000hm^2.甜樱桃年产量约2.5万t(吨),主要供应国内鲜食,出口量每年约1000t(吨).酸樱桃在世界上非常独特,属半甜半酸型(其他国家都是很酸),既可加工也可鲜食,年产量5~8万t(吨),其中出口2万t(吨),加工2.0~2.5万t(吨).主要加工品有樱桃罐头、果酱、果汁、酒心巧克力、白酒等.樱桃80%为机械采收,只有20%为人工采收(幼村).

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