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水生蔬菜答农民问(50):莼菜生产技术要点有哪些?

作  者:
魏玉翔;王明红;刘义满
单  位:
武汉农业科学院;湖北民族大学;武汉市农业科学院
摘  要:
莼菜(Brasenia schreberi J.F. Gmel.)栽培技术,相对比较简单。不过,莼菜新鲜产品不易长期保存,需要加工处理之后才能长期保存。1产地环境从保障产品安全质量角度,进行莼菜生产种植的产地环境应符合相关标准。

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