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能量色散X射线荧光光谱法快速检测配方乳粉中的铁和锌

作  者:
陈锡;吴建欣;王宗义;严国富;刘明博;廖学亮;赵修平;高婧怡
单  位:
北京雷力平衡农业发展有限公司;钢研纳克检测技术股份有限公司;北京农学院食品科学与工程学院/食品质量与安全北京实验室/农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
关键词:
铁;锌;能量色散X射线荧光;快速检测
摘  要:
[目的]建立能量色散X射线荧光(ED-XRF)光谱快速检测配方乳粉中铁和锌的新方法.[方法]乳粉样品用70~100°C去离子水调成浆状,经ED-XFR扫描,标准加入法进行定量.[结果]在考察的浓度范围内,方法线性良好,R2>0.999,铁、锌的定量下限分别为5.90 mg/kg和3.43 mg/kg,加标回收率分别为98.88%~102.7%和99.66%~102.9%,相对标准偏差分别0.38%~1.12%和0.22%~0.75%.[结论]该方法样品处理简单,定量快速、准确,为使用ED-XRF光谱技术进行配方乳粉的质量控制与监测提供了有价值的借鉴.
译  名:
Rapid Determination of Iron and Zinc in Formula Milk Powder by Energy Dispersive X-ray Fluorescence Spectrometry

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