野味珍品果子狸人工养殖前景广阔
关键词:
果子狸肉;市场前景;花面狸;野味;灵猫科;食肉目;哺乳纲;前景广阔;滋补佳品;人工养殖
摘 要:
一、市场前景果子狸又名花面狸,属哺乳纲食肉目灵猫科果子狸属,其外形有点像家猫,四肢较短,尾长而粗大,鼻至头顶有一条白色条纹,具有昼伏夜出的习性,白天休息,夜里出来吃食活动,一只成年果子狸体重5~8公斤,寿命15年左右.果子狸肉在我国南方及港澳地区历来被视为传统的山珍野味和难得的滋补佳品,一直被人们推崇为山珍之首,"红烧果子狸"、"双冬果子狸"被列入国宴名菜.由于近年来野生资源锐
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