当前位置: 首页 > 文章 > 壶瓶碎米荠粗黄酮提取工艺优化及硒对粗黄酮含量和成分的影响 甘肃农业大学学报 2020 (6)
Position: Home > Articles > 壶瓶碎米荠粗黄酮提取工艺优化及硒对粗黄酮含量和成分的影响 Journal of Gansu Agricultural University 2020 (6)

壶瓶碎米荠粗黄酮提取工艺优化及硒对粗黄酮含量和成分的影响

作  者:
牛茵茵;何雪梅;冉秉钦;唐巧玉;周大寨;罗兴武;罗凯;周毅峰
单  位:
湖北民族大学生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室
关键词:
壶瓶碎米荠;硒;粗黄酮;成分分析
摘  要:
[目的]探索壶瓶碎米荠中粗黄酮提取的最佳工艺、硒对壶瓶碎米荠粗黄酮提取率的影响以及硒对粗黄酮成分的影响.[方法]通过单因素试验法和正交试验法探索乙醇体积分数、提取温度和时间以及料液比对粗黄酮提取率的影响,采用微波消解-原子荧光法检测硒含量,液-质联用法测定黄酮成分变化.[结果]壶瓶碎米荠粗黄酮提取最佳工艺为乙醇体积分数45%、提取温度65℃、提取时间5 h、料液比为1∶20,在此条件下粗黄酮提取率达到1.902 5%.不同质量浓度硒处理下的壶瓶碎米荠粗黄酮提取率不同,硒质量浓度为0~50μg/mL时黄酮提取率呈上升趋势,大于50μg/mL时,粗黄酮提取率呈下降趋势,但粗黄酮中硒含量呈上升趋势.主效成分分析(PCA)结果表明,高质量浓度硒处理壶瓶碎米荠对其叶和根黄酮类物质有显著影响.根中五甲氧基黄酮含量呈上升的趋势,单宁和5,7-二羟基-2-苯并吡喃-4-酮5-O-己糖苷衍生物的含量呈下降趋势.叶中木犀草素C-sinapoyl己糖苷的含量呈上升的趋势,单宁、五甲氧基黄酮等6种黄酮类物质含量呈下降趋势.[结论]研究结果为壶瓶碎米荠粗黄酮提取以及进一步深入研究提供依据.

相似文章

计量
文章访问数: 12
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊