当前位置: 首页 > 文章 > 猪胴体分级技术初探 畜牧与兽医 2012,44 (5) 40-43
Position: Home > Articles > 猪胴体分级技术初探 Animal Husbandry & Veterinary Medicine 2012,44 (5) 40-43

猪胴体分级技术初探

作  者:
骆先虎;王国平
单  位:
安徽农业大学动物科技学院
关键词:
背膘厚度;胴体瘦肉率
摘  要:
本试验对580头猪(皖北猪)进行现场测定,测量性状为背膘厚度(P1)和背膘厚度(P2)。随机挑选120头,实测胴体瘦肉率。分别用这120头商品肉猪的实测胴体瘦肉率为依变量Y(%),P1,P2两个性状的不同组合为自变量,进行一元和二元线性回归分析。结果表明:实测瘦肉率与估测瘦肉率的相关系数R=0.9336,平均胴体瘦肉率为46.60%,平均胴体重为53.24 kg;胴体瘦肉率与P1,P2和胴体重呈负相关,相关值分别为-0.9282,-0.9187,-0.4063。

相似文章

计量
文章访问数: 10
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊