第二届国际名茶评比概况   [沈培和]   中国茶叶   2000 (006) 20-22

上海世博九大礼品茶集体亮相   [程启坤]   中国茶叶   2010 (007)

8种工夫红茶的色素含量、茶汤色差值与感官品质间的相关性探讨   [陈星, 赵雯俊]   江西农业学报   2014 (5) 51-54+58

工夫红茶生化成分与人体健康的研究进展   [袁诚, 江平]   安徽农业科学   2013,41 (6) 2669-2671

工夫红茶加工新工艺研究进展   [常笑君, 周子维, 朱晨, 王仲, 赵姗姗, 郭玉琼]   安徽农业科学   2016,44 (24) 66-68+94

广西六垌野生工夫红茶加工过程中生化成分及香气成分变化趋势分析   [王小云, 谭少波]   南方农业学报   2017,48 (4) 710-715

基于机器视觉的工夫红茶萎凋叶水分检测方法   [胡宗华, 梁高震, 安霆, 董春旺]   中国茶叶   2020 (1) 34-39+44

鄂茶1号工夫红茶适制性研究   [马梦君, 程繁杨, 郭志明, 余子铭, 程长松, 涂修亮, 柯金贤]   湖北农业科学   2020 (12) 110-113,205

陕南春季工夫红茶加工工艺优化   [周天山, 米晓玲, 余有本, 肖斌, 鲍露, 肖瑶, 钱文俊]   西北林学院学报   2016,31 (5) 154-164

制茶工艺对工夫红茶感官品质的影响研究   [钟应富, 杨娟, 罗红玉, 张莹, 袁林颖]   南方农业   2015,9 (19) 60-62